Il cotto e' un materiale che si ottiene tramite la cottura e varie lavorazioni della materia prima, l’argilla, che viene ricavata da rocce sedimentarie e che contiene silicio.
in base alla zona di escavazione, l’argilla presenta composizione e caratteristiche differenti, che daranno una notevole differenziazione al prodotto finale nell’aspetto: colore, tonalità, granulometria e proprietà.
Dopo un periodo di stagionatura, l'argilla viene mescolata all’acqua in apposite impastatrici.
La pasta ottenuta tramite trafile, stampi o a mano, assume le dimensioni e la forma volute, e viene messa ad essiccare in speciali essiccatoi. In un secondo momento i pezzi ottenuti vengono cotti lentamente a temperature variabili tra 600° e
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